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长期无节制的过量饮酒会引起中暑神经系统的慢性中毒，严重影响生活。酒精中毒是对酒精的依赖，会损害神经系统和大脑。过量饮酒也会导致各种疾病。因此，喝酒的人应该为了自己的健康选择戒酒。以下是几种戒酒的方法。
1.戒酒，首先从思想上让嗜酒者得到认知，我们可以通过视频、文章、图片等一些媒体手段，真正了解饮酒的危害，让嗜酒者有意识地端正态度，纠正自己饮酒行为，主动戒酒。
2.药物辅助戒酒，利用戒酒的药物可以使人在想喝酒的时候产生条件性的厌恶感，这样一接触就会产生厌恶感，慢慢的就会戒掉酒瘾。
3.戒酒是一个缓慢的过程，不可能一次戒酒。酗酒者可以选择一点一点的减少饮酒次数和每次的饮酒量，让自己有计划的一点一点慢慢的就会把酒戒掉。既是喝酒也不喝多，适当的少量饮酒对身体也是有好处的。
4.饮食上帮助戒酒，饮食上多吃清淡食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜水果等营养食品，如胡萝卜、西红柿、小米粥、豆制品等。也可以做一些酗酒者喜欢吃的清淡一些的饭菜，这样让酗酒者吃的饱饱的可以有效地帮助他们戒酒。
5.酗酒者在戒酒过程中需要家庭的帮助、关心和鼓励。不应该过分责备酗酒者让他们产生自卑或抑郁，应该对酗酒者给予关心和鼓励，让酗酒者有足够的信心和决心最终成功戒掉酒瘾。
6.戒酒可以让打算戒酒的人组成戒酒组织。在这个组织里，他们互相督促，互相约束，互相帮助，共同完成戒酒。
